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À chaque pain son plat préféré !

Les festivités de fin d’année sont propices aux expériences gustatives. Et si l’inventivité est mise à l’honneur, n’oubliez pas l’essentiel : le pain sous toutes ses formes.  Un réel accompagnement d’excellence !

1 - Déterminez votre menu  


• Vous êtes plutôt huîtres et fruits de mer ? Optez pour la Banette seigle Royal aux arômes de miel et de cannelle ou le campagne Banette dont les parfums de noix grillées et de cendre chaude révèleront divinement la saveur iodée.
Pour les  coquilles Saint-Jacques, le saumon, le homard et l’ensemble des crustacés, à vous la Banette de pays aux notes torréfiées ou le 6 céréales aux multiples saveurs.

• Vous préférez le canard, du foie gras à sa version laquée ? Dégustez-le avec un pain de caractère comme le Levain Banette ou la Banette Viking craquante et riche en graines. Pour des viandes relevées comme le sanglier ou le chevreuil, préférez des pains de tradition comme la Banette 1900 Tradition Française ou encore la Banette de Pays aux notes équilibrées, entre noisette et châtaigne.  
 

2 - Multipliez les pains aromatisés  


Banette Sésame, Médiéval ou Bel Orient… Ces spécialités aux goûts typés et au parfum d’évasion rendront vos tapenades, mousses et terrines encore plus exquises.

• Egayez aussi vos plateaux de fromages avec une petite corbeille de pains assortis : aux lardons, figues, olives, roquefort ou chorizo, les Banetilles réveilleront vos papilles…

• Et pour le goûter des plus petits, essayez les gourmandises sucrées de Banette, succès garanti !

L’astuce Croustillant de vie…
Si vous décidez de préparer un pain surprise et de le couper vous-même, pensez à le mettre quelques heures auparavant au congélateur pour le faire durcir. Il n’en sera que plus facile à couper et à tartiner !   

 

La boîte à idées
Organisez un blind test du pain !
Pour amuser vos invités, faites-leur goûter les différents pains que vous avez choisis et proposez-leur de reconnaître les notes de noisette, de châtaigne… De quoi  joindre le ludique à l’agréable !